Label Agrofesterie - SPP label paysan - bio concert
Altitude 1500 à 1600 mètres. Ferme de El Triunfo Verde
Récolte manuelle fin aout 2024
Colorimétrie grain 60 moulu 79
Le Mexique classique d'origine Bio et en label paysan importé par son propriétaire Français qui sous traite l'exploitation en exclusivité . Café lavé classique doux caramélisé une pointe fruité.
Date torréfaction hebdomadaire indiquée sur le sachet. Torréfacteur par JFL
