Altitude 1400 à 2000 mètres. Fermes de femmes propriétaires associées ASMUCAFE
Récolte manuelle fin Décembre 2025
Un Café de Colombie parfait sans défaut. Ni acidité ni amertume un expresso racé comme un velour. Cette région de chaines de montagnes est magique car sauvage et naturelle. L’association réalise un travail d'agroagriculture magnifique. Le Castillo est récolté orange quand les feuilles sont pourpres. Le Colombia est récolté rouge brillant et dodu à souhait. Date torréfaction hebdomadaire indiquée sur le sachet. Torréfié par JFL
